Vitaminen bestaan microvoedingsstoffen welke een grote rol spelen bij meerdere processen in lichaam. Zo zijn ze bijvoorbeeld betrokken bij de spijsvertering en spijsvertering. ‘Vita’ betekent ook ook niet vanwege niks leven. Vitaminen bestaan letterlijk van levensbelang. Samen betreffende mineralen wensen ze ervoor dat het lichaam juist werkt.